海外在住ライター
実際に食べてみた！代替肉ファーストフード
代替肉は植物性原料からできたお肉の事で、プラントベーストミートと呼ばれています。一番最初に代替肉を記事にした際、筆者の周りの読んでくださった方から、「...
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コロナ禍で盛況 欧州のネットオークション！ 最低落札価格がない吊り下げ式オークションも人気！
コロナ禍が世界中を巻き込み、ヨーロッパ諸国では残念ながら終焉の兆しがみられない。在宅ワークがもはや日常化し、老若男女問わず人びとは自粛を半ば強いられて...
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2022年台湾ワクチン最新事情と体験レポート
台湾におけるワクチンの事情は日本とは大きく違うものがある。そしてコロナ禍を体感した台湾から日本への熱い感謝の気持ちを受け取る経験などもした。今回は、台...
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コロナ禍で、実力発揮！ドイツの２大ネット・ショッピング企業の躍進
世界を巻き込むコロナ禍。自粛生活やロックダウンで、人々の生活はここ2年で劇的に変化している。ちょっとした外出もままならず、買い物をしようにも、店はどこ...
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米国発カリフラワー生地のピザ！？グルテンフリー業界の未来が熱い
アメリカには麦代替商品がいろいろあります。大豆、米粉、タピオカ粉、そしてカリフラワー。日本の麦代替商品はだいたい米粉メインやおからパウダーメインで、ボ...
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日本で働きたい台湾人がひく？！日本の職場文化
台湾で生活していて、日本で将来暮らしたり、働いたりすることを夢見る若者と会うことが非常に多い。距離が近いからか、日本へ行く台湾人旅行者の中には、年間2...
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「世界の一員」意識で更なる勝機！！代替肉市場
前回の記事のテーマとして代替肉を扱った際、筆者の周りから『でも、日本はもともと豆腐とか、納豆とか大豆製品を沢山食べるし、わざわざ肉の様に加工する必要は...
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菜食主義ブームの追い風に乗り、日本の「おかき」「あられ」に根強い人気
オランダの、何の変哲もないごく普通のスーパーに入って、あたりを見回すことしきり。さて今日は、何を買おうか？と思いつつ、目の前に並ぶ野菜や果物の横を通り...
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今話題のプラントベーストミート（植物性代替肉）アメリカ大手企業2社とは！
最近話題の植物性代替肉、プラントベーストミートのお話です。呼び方はプラントベーストミート、ヴィーガンミート、ミートアナログ、フェイクミートと沢山ありま...
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台湾で人気ECサイト「蝦皮購物 (Shopee)」を利用してみた！
台湾には複数のECサイトが存在しているが､とくに下記の3つのサイトが有名である。 ・PCHome・momo購物網・蝦皮購物 (Shopee) 各サイト...