海外在住ライター

価格転嫁の限界、マレーシアの外食業界が直面する厳しい現実

マレーシアの飲食店が、物価高騰と人手不足への対策として営業時間の短縮を余儀なくされている実態が報じられました。売上減少に直面する中、家賃や原材料費など...

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中国における日式ラーメン事情|現地の人気店から見える特徴とは

日本人の国民食ともいえるラーメンは中国でも人気で、「日式ラーメン」と呼ばれている。中国に進出している日本の外食チェーンはいろいろあるが、熊本発の「味千...

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中国の自転車事情|シェアサイクルの次はサイクリングが流行か

中国では主な交通手段の選択肢にシェアサイクルがある。街にはシェアサイクルが溢れ、住民の生活の一部になっている。そして、現在新たなトレンドになりつつある...

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アジアNo.1の医療大国が目指す「最高級医療ツーリズム」の行方|シンガポール

コロナ禍からの回復が進むシンガポールの医療ツーリズム。1泊170万円の高級個室に専属シェフを連れてくる富裕層もいるなど、高級医療ツーリズムが人気だ。世...

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ショッピングモール内の巨大農園が熱視線|マレーシアの屋内農業ビジネスに注目

マレーシアのスタートアップ「Agroz Group」が、イオンマレーシアとタッグを組み、国内最大の屋内植物工場をイオンモール内に開設。食品の安全と持続...