議論殺到！　イタリアでカプチーノはいつ頼めばいいのか？

イタリア

時々いるイタリア通。

そんな人たちに口酸っぱく「イタリアでは食後にカプチーノではなくエスプレッソだ！」と日本で言われたことがある人もいるだろう。

そしてイタリアかぶれだ！と反撃したくなるような雰囲気にもなったりする。たとえ食事が美味しく、楽しい時が過ごせたとしても、そんないちゃもんをつけられれば、せっかくのレストランでの食事が最後に険悪になりすらする。

なので筆者は食後の飲みものについて他人を咎めたりしたことは全くない。

しかし、このカプチーノの飲み方が最近イタリアでも物議を醸している。

この記事の内容

議論殺到！　イタリアでカプチーノはいつ頼めばいいのか？

著者：イタリアgram fellow 伊田里アネ
公開日：2023年6月28日

アメリカ人インフルエンサーのイタズラにミラノのウエイターが神対応

アメリカ在住のイタリア人、ナディア・ カテリーナ・ムンノは、パスタクイーン(@ the_pastaqueen)というアカウントのインスタグラマーである。そのフォロワー数は212万人を超え、NY TIMESでもベストセラーのパスタの書籍を発刊するほど人気がある。その彼女がミラノに訪れた際に仕掛けたイタズラが話題となった。

とあるミラノのレストランで、アメリカ人がパスタと一緒にカプチーノをオーダーするとどうなるかというもの。

パスタを運んだベテランの雰囲気のウエイターに「カプチーノもいただけますか？」とオーダーしたところ、ウエイターは「パスタと一緒に？パスタの後じゃなくて？」と返答する。しかしこのアメリカ人は引かない。ウエイターは「本気ですか？なんとも辛い」と言って戻っていく。結局カプチーノが運ばれたのは、そのアメリカ人がパスタを食べた後であった。その時「私たちのサービスはとても遅いから、食べ終わった後になってしまいましたね」と、あくまでもイタリアのスタイルで提供するというものである。

この動画は、アメリカに影響力があるインフルエンサーがアメリカ人にカプチーノの楽しみ方をこのようにして伝えたかったという配慮から仕掛けたイタズラでもあった。

「12時以降カプチーノはご遠慮ください」でというローマでの訴え

実はおそらくこのカプチーノの飲み方提案は、2023年5月にローマのパンテオン広場で起こったことに関連しているだろう。

それは、「カプチーノは12時以降に飲まないでください（Pease, no cappuccino after 12 p.m.」という大きく文字を書いた段ボールを掲げた女性の映像がTikTokやインスタグラムで拡散されたことだ。この動画では、ギグで行ったとしても、この彼女の訴えを見て拍手するパンテオン広場のお店の人たちに拍手喝采も受けている。

実はこれ、バイデン大統領ともコラボした大人気のアメリカのインスタグラマー(@dudewithsign)達の、日常のあるあるを大きな紙に書いて写真に撮り掲載することをヒントに、ローマのデジタルエージェンシー（@romeitalytravel)がイタリアを訪れるツーリスト向けにしかけたものである。

瞬く間にシェアされ、イタリアの各報道機関がニュースとしてとりあげる騒ぎとなった。

結局カプチーノはいつ飲むのか

「12時以降にカプチーノはご遠慮ください」が示すとおり、午前中がカプチーノを楽しむ時間とイタリアではいわれている。

まして食事と一緒にカプチーノを飲むというのは朝食だけだ。

イタリアでは古くから食後のカプチーノは消化に悪いともいわれてきているが、実際には医学的な根拠はないとする。

しかしこの議論に、イタリアを代表するグルメ雑誌ガンベロロッソが吠えた。

「誰にも自分が好きなことをする自由があり、そして他人の自由を傷つけません。しかしイタリア人は時に他人の料理を馬鹿にしています。例えば、お寿司に滝のように醤油をかける、というようなことだ。」

大変な皮肉である。

まぁ日本蕎麦をすすれずにモグモグ食べるのがイタリア人だ。とにかくその個人が美味しく楽しめることが幸いなのだ。

ただし、時にはその文化の食べ方を知っておくと、もっと美味しく楽しめるかもしれない。

これぞまさに温故知新である。

参考資料
◇@niftyニュース：大人気のInstagramアカウント「dudewithsign」とコラボしたバイデン大統領
https://news.nifty.com/article/entame/movie/12259-1197600/

◇Cameriere si rifiuta di portare il cappuccino insieme alla pasta chiesto dalla cliente durante la cena：
https://www.ilfattoquotidiano.it/2023/06/23/cameriere-si-rifiuta-di-portare-il-cappuccino-insieme-alla-pasta-chiesto-dalla-cliente-durante-la-cena/7205456/

◇Niente cappuccino dopo mezzogiorno»: spopola sul web l’appello ai turisti in centro a Roma | Cook：
https://www.corriere.it/cook/news/23_maggio_31/niente-cappuccino-mezzogiorno-spopola-web-appello-turisti-centro-roma-d5381562-ffb3-11ed-b45a-82caf12371f3.shtml

◇Niente cappuccino dopo le 12? Ecco perché va bene col salato e a tutte le ore
https://www.affaritaliani.it/cronache/niente-cappuccino-dopo-le-12-ecco-perche-va-bene-col-salato-a-tutte-le-ore-858837.html

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